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フレンチコースmenu
![西新宿 彩旬亭](https://yakatabune-umikaze.com/wp-content/themes/066/img/menu/menu_mainvisual.png)
- 13名様から、貸し切りとなります。
Rouge※※変更予定※※コース(2時間)
¥8,640
【メニュー】
・本日のアミューズ(1口オードブル)
・鮮魚のブランダード風 香草のトマトソースと一緒に
(南フランスの家庭料理 じゃがいもと白身魚の煮込み)
・「三浦産鮮魚のポワレ 柑橘ソースで(旬魚のソテー フルーツの酸味をきかせたソース)」「豚肉のカイエット風粒マスタードソース(フランス風家庭ハンバーグ)」よりお選びください。
・バニラとチェリームースのミルフィーユ
・自家製バケット付き(日本粉とフランス粉のミックス) - 13名様から、貸し切りとなります。
Bleu※※変更予定※※コース(2時間30分)
¥9,720
【メニュー】
・本日のアミューズ(1口オードブル)
・自家製シャルキュトリ
(冷前菜3点盛り テリーヌ・鴨ハム・パテアンクルート)
・ホタテのソテー クレソンのソースと一緒に
・自家製ベーコンで包んだ鴨ムネ肉のロースト タイムをきかせたソースで
・デザートの盛り合わせ(クリームブリュレ・フィナンシェ・フルーツのタルト仕立てパッションのムースケーキ・ガトーショコラ)
・自家製バケット付き(日本粉とフランス粉のミックス)
- 13名様から、貸し切りとなります。
Jaune※※変更予定※※コース(2時間30分)
¥10,800
【メニュー】
・本日のアミューズ(1口オードブル)
・彩り野菜のタルト仕立て 燻製鴨ムネ肉コポー添え(タルト生地に小さな野菜と鴨ムネ肉)
・三浦産鮮魚のソテー ブールブランソース(旬魚のソテー バター・エシャロット・白ワイン・酸味のきいた甘いソース)
・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソースで
・デザートの盛り合わせ(クリームブリュレ・フィナンシェ・フルーツのタルト仕立てパッションのムースケーキ・ガトーショコラ)
・自家製バケット付き(日本粉とフランス粉のミックス)
※飲み放題メニューにワインが追加となります。
![屋形船うみかぜ](https://yakatabune-umikaze.com/wp-content/themes/066/img/backtotop.png)
【乗船場】
〒231-0062
神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1
ワシントンホテル裏 弁天橋乗り場
【有限会社 東海】
〒231-0004
神奈川県横浜市中区元浜町2-13
〒231-0062
神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1
ワシントンホテル裏 弁天橋乗り場
【有限会社 東海】
〒231-0004
神奈川県横浜市中区元浜町2-13